{"id":2511,"date":"2024-10-16T13:01:31","date_gmt":"2024-10-16T13:01:31","guid":{"rendered":"https:\/\/iam.gov.mz\/?p=2511"},"modified":"2024-10-17T13:04:21","modified_gmt":"2024-10-17T13:04:21","slug":"produtores-capacitados-em-materia-de-processamento-de-amendoas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iam.gov.mz\/index.php\/2024\/10\/16\/produtores-capacitados-em-materia-de-processamento-de-amendoas\/","title":{"rendered":"Produtores capacitados em mat\u00e9ria de processamento de am\u00eandoas"},"content":{"rendered":"\n
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Produtores capacitados em mat\u00e9ria de processamento de am\u00eandoas
A delega\u00e7\u00e3o do Instituto de Am\u00eandoas <\/em>de Mo\u00e7ambique de Inhambane, promove uma capacita\u00e7\u00e3o de micro e pequenos processadores sobre pr\u00e1ticas que concorrem para melhoria da qualidade da am\u00eandoa. A forma\u00e7\u00e3o decorreu nos dias 15 e 16 de Outubro em maxixe.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A capacita\u00e7\u00e3o envolveu a participa\u00e7\u00e3o de cerca de 30 processadores prim\u00e1rios provenientes dos distritos de Inhambane, 2 secund\u00e1rios, t\u00e9cnicos do IAM Inhambane, Maputo, parceiros (NO ONE OUT e REFP).
Este exerc\u00edcio, serviu para o aprimoramento dos conhecimentos t\u00e9cnicos relacionados com boas pr\u00e1ticas no processamento, armazenamento da mat\u00e9ria-prima, cozedura, descasque, despeliculagem, sele\u00e7\u00e3o, empacotamento e beneficiamento de v\u00e1rios sabores, HST para al\u00e9m de troca de experi\u00eancia, estreitamento de rela\u00e7\u00f5es entre os processadores prim\u00e1rios e processadores secund\u00e1rios.
O facilitador da capacita\u00e7\u00e3o, Dr. Elidio Zitha, proveniente do IAM Nampula, partilhou um prot\u00f3tipo de m\u00e1quina de descasque de castanha de alta efici\u00eancia. Igualmente atrav\u00e9s do parceiro REFP foram partilhadas linhas de financiamento comparticipadas para aquisi\u00e7\u00e3o de equipamentos e de financiamento de baixo custo para aquisi\u00e7\u00e3o de mat\u00e9ria-prima.
Importa destacar que Inhambane tem vindo a registar crescente n\u00famero de processadores artesanais o que desafia o Subsector ao aprimoramento de boas pr\u00e1ticas para melhoria de qualidade e higiene do subproduto do caju colocado no mercado e promo\u00e7\u00e3o do consumo local da mesma.<\/p>\n\n\n\n

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