Produtores capacitados em matéria de processamento de amêndoasA delegação do Instituto de Amêndoas de Moçambique de Inhambane, promove uma capacitação de micro e pequenos processadores sobre práticas que concorrem para melhoria da qualidade da amêndoa. A formação decorreu nos dias 15 e 16 de Outubro em maxixe. A capacitação envolveu a participação de cerca de 30 processadores primários provenientes dos distritos de Inhambane, 2 secundários, técnicos do IAM Inhambane, Maputo, parceiros (NO ONE OUT e REFP).Este exercício, serviu para o aprimoramento dos conhecimentos técnicos relacionados com boas práticas no processamento, armazenamento da matéria-prima, cozedura, descasque, despeliculagem, seleção, empacotamento e beneficiamento […]